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21/11/11 - Europa 2011 – Doces e Sobremesas
E enfim chegamos ao último post fotográfico sobre comida da nossa recente viagem à Europa! Prometo que depois deste não vamos mais tentar vocês com essas guloseimas deliciosas. Aliás, elas são a verdadeira razão pela qual andamos durante o dia todo de atração em atração, queimando calorias mas já pensando na reposição com estas delícias típicas.
Sem mais delongas, vamos a uma pequena amostra dos quitutes que adoçaram nossos paladares depois daqueles almoços e jantares que foram devorados nos posts anteriores.
Viena – o Paraíso
A capital austríaca foi com certeza a nossa preferida em termos de doces. As docerias, que na verdade são “Cafés”, são uma instituição nacional e nós conseguimos entender o motivo. Cafézinho? Nada que não façamos melhor aqui no Brasil. Mas os doces…
Café Central
Diz a lenda (vulgo wikipedia) que este café era frequentado por tipos amigáveis como Hitler, Trotsky, Lenin e Josip Tito, além do perigoso Sigmund Freud. Seus bolos e o strudel são criminosos, e por isso devem ter atraído a freguesia deste tipo de gente. Apesar de toda a imponência do local, os preços não são proibitivos e o passeio é imperdível.
Este é o belíssimo salão do Café Central, em Viena, onde um pianista toca ao vivo para embalar o deleite dos doces e cafés especiais.
Uma parte da vitrine de doces. A apresentação é impecável e o sabor melhor ainda.
Este bolo "marcado" de vermelho é a tradicional Torta Sacher, doce típico de Viena.
O Strudel tem massa fininha, com um delicioso recheio de maçã e calda de baunilha para completar!
O Bolo de Praline também é delicioso e a cobertura é perfeitamente lisa.
Este café também é altamente recomendado em Viena. Funciona desde 1875 na base do piano, salão imponente, cafés, bolos e strudels criminosos, e por aí vai.
Salão do Café Diglas, com seu singelo lustre.
Pedimos o "doce tradicional da casa" sem entrar em mais detalhes. Aí veio esse pequeno tijolo de bolo, coberto por mais um tijolo de um tipo de suspiro muito gostoso. E tudo isso nadando na calda de baunilha.
O Strudel do Café Diglas também era delicioso, mas não bateu o do Café Central. Aqui ele vem nadando na baunilha.
Naschmarkt – O Mercado de Viena
No mercadão, além dos deliciosos Falafel, Kebab e barracas de tudo que é tipo de comida, encontramos doces muito gostosos e com um sabor bem caseiro. A influência turca também chega nos doces, e a nossa escolha foi o Baklava.
Baklava, mais uma deliciosa herança dos turcos em Viena.
Vitrine de doces no Naschmarkt.
Paris – os doces mais caros do mundo
Em Paris tínhamos um destino certo: a Laduree! Doceria tradicionalíssima, era lá que pretendíamos comprar um bolo para o aniversário da Ju, mas de$istimos. Acabamos comprando um docinho para cada um. E nem olhamos os preços, só deixamos para chorar quando chegou a fatura do cartão de crédito dias atrás, mas sem arrependimento. Os crepes são opção mais em conta, e suas barraquinhas estão espalhadas por toda a cidade.
Fachada da Laduree na Av. Champs Elysees. Não deixaram tirar foto dos docinhos lá dentro.
Esse foi o "Bolo" de aniversário da Ju. Se chama Religieuse e é um absurdo de bom! Tem de chocolate (esse da foto) e de caramelo. Nós comemos mais doces da Laduree, mas ficamos devendo as fotos pois os devoramos antes ligar a câmera.
Estes são os Macarons, presentes em toda doceria de Paris.
O crepe é o "doce de rua" oficial de Paris. Este leva Nutella e banana.
Guloseimas tchecas
Não abusamos muito do doce na República Tcheca, mas comemos o melhor bolo Floresta Negra de nossas vidas e ainda descobrimos o Trdelník.
Bolo floresta negra em um café de Praga. Com cereja de verdade!
O Trdelník é tipo uma torre de massa assada coberta com açúcar, canela e algum sabor a mais, tipo amêndoas. Quentinho é uma delícia.
Sorvetes Amorino
Para fechar a seção doces, não poderia faltar o melhor sorvete do mundo até que a gente viaje para a Itália. Guarde esse nome: AMORINO! Esta fabulosa rede de sorveterias tem lojas em Paris e Barcelona, além de outros países europeus e EUA. O gelato servido em forma de flor vem em sabores como “Café do Brasil”, “Chocolate Grã Cru do Equador”, entre outros nomes pomposos. Entre nossos favoritos estão o de Pistache, Amarena e o L´Inimitable, que é tipo um chocolate com cobertura de chocolate e pedaços de chocolate. Meu Deus!
Entre todas as fotos da Amorino que tiramos, essa é a mais apetitosa. O sabor em questão é o "Lampone" mas veja tudo no site por favor http://www.amorino.com e não esqueça de visitar quando estiver por lá!
Ufa! Depois de muita comilança encerramos esta série de posts fotográficos sobre o que comemos na viagem. Deu pra ver que não foi pouca coisa, mas garantimos: não engordamos! Logo vocês verão por que, quando começarmos os posts por cidade e tudo o que a gente andou pra aproveitar bem os dias.
Veja aqui todas as fotos deste post
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